GENUSS GANZ FREI GEDACHT

Jetzt gibt es keine Genussgrenzen mehr – Fine Dine und à la carte verschmelzen zum Mural Farmhouse Restaurant. Ein Konzept, das sich voll und ganz unseren Gästen widmet: maximaler Geschmack, kompromisslose Qualität und absolute Freiheit bei der Wahl – und beste Qualität zu einem kompromisslos fairen Preis!

Ob à la carte oder Chefs Choice Menü – ihr entscheidet. Wir kochen mit Leidenschaft, Handwerk und Zutaten aus unserem Dachgarten, wo immer es geht. Kreativ, regional, nachhaltig – und immer mit unserem klaren eat local.-Anspruch.

Weniger Konventionen. Mehr Mural Farmhouse. Willkommen in der neuen Freiheit des Genusses.

Unsere aktuelle Speisekarte (Stand: 02/2025)

SPEISEKARTE

VORSPEISEN

Lauch
Hefe| Thymian

Croque Madame
Hollandaise| Ei

Hashbrown

+ Blutwurst | Schwarzbier | Apfel

+ Hüttenkäse | Ei | Kräuter (Kaviar + 30)

Hausgemachte Brioche

+ Rote-Bete-Pastrami | Rauch

+ Gefügelleber | Haselnuss

Taco

+ Seeforelle | Grüne Tomate

+ Schweinebauch | Mole

K.F.Chicken

K.F.Cauliflower

HAUPTSPEISEN

Aubergine
Miso | Ingwer

Zwiebel
Topinambur | Gerstenrisotto

DRY AGED – FLEISCH, GEFLÜGEL, FISCH

BEEF CUTS

Rib Eye / Roastbeef / Flank Steak / Skirt Steak

CHICKEN

Ganzes Huhn, gegrillt (ab 2 Personen)

FISCH

Halbe Seeforelle (ca. 400 g, ab 2 Personen) Kräuter | Miso-Honig

DESSERTS

Heu
Gerste | Miso

Schokolade
Fenchel | Apfel

Cassis
Rote Bete | Kondensmilch